مغز گردو نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت گردو قابل استفادهاست. مغز گردو را با نام غذای مغز نیز بیان کردهاند، زیرا مغز گردو سرشار از امگا۳ است که باعث کارکرد بهتر مغز میشود.
گردو، میوه مغزدار باارزشی است که انواع مختلفی دارد. گردو منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامینها، آنتی اکسیدانها و مواد معدنی است. واژه جوز معرب گوچ پارسی میانه به همین معنی است.
مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.
مغز گردو یا مغزگردو نوعی مغزدانه است که به صورت خام (طبخ نشده) مصرف می گردد. این مغز می تواند به تنهایی و یا آجیل با ترکیب سایر مغز ها نظیر بادام، پسته، فندقف و… مصرف شود. مغزگردو از خشکبار است.
مغز گردو را همچنین برای مصرف طبخ می کنند.
در مناطق مختف کشور انواع غذاها با طبخ گردو حاصل می شود. در برخی از غذاها این ماده به صورت تزئین و یا مواد افزودنی است و در برخی از غذاها به عنوان ماده اصلی آن غذا یا خورشت بکار می رود. یکی از غداهایی که مغزگردو بعنوان ماده لازمه و اصلی آن است ، خورشت فسنجان می باشد.
موارد مصرف : عمدتاً مصرف خوراکی دارد. تاثیر روغن گردوی کهنه همانند روغن زیتون کهنه بوده و زایندگی آن قوی است و بهترین شیوه مصرف آن به صورت استعمال خارجی بر روی اندام های مختلف بدن و حتی چکاندن آن در بینی می باشد.
۱) کاهش کلسترول از خواص گردو است
٢) کاهش LDL کلسترول
٣) افزایش HDL کلسترول
۴) افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
۵) محافظت در برابر بیماری قلبی از خواص گردو است
۶) افزایش قدرت ذهن و هوش
٧) مفید برای تنگی نفس
٨) جلوگیری از ورم مفاصل
٩) مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)
١٠) از خواص گردو این است که ضد سرطان است
۱۱) دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.
١٢) محافظت از سیستم ایمنی
١٣) جلوگیری از لخته خون
۱۴) تنظیم سوخت و ساز در بدن از خواص گردو است
١۵) تنظیم فشار خون
١۶) تنظیم قند خون
١٧) جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر
١٨) جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
۱۹) حفاظت از استخوان از خواص گردو است
٢٠) روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.
۲۱) کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.
۲۲) زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.
٢٣) اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.
مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.
یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.
موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه ۳۰ گرم گردو بخورید.
گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.
گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد.
در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده است.
گردو مقدار کمی سدیم یا نمک دارد.
گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵( پانتوتنیک اسید) می باشد.
در گردو ویتامین هایی نظیر E ، B۳ و B۲ نیز وجود دارد.
کالری گردو زیاد است. حدود ۶۵۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم گردو وجود دارد. لذا بهتر است روزی که می خواهید گردو مصرف کنید، کالری آن را محاسبه کرده و از کالری روزانه خود کم کنید. به این ترتیب ترس از چاق شدن را نخواهید داشت؛ برای مثال، اگر کالری مورد نیاز شما در روز ۲۰۰۰ کالری است و شما۱۰۰ کالری گردو مصرف می کنید، لذا می توانید ۱۹۰۰ کالری باقی مانده را از مواد غذایی مختلف دریافت کنید.
ولی اگر می خواهید گردو میل کنید و همانند روزهای گذشته غذاهای روزانه خود را نیز مصرف کنید، این نکته را از یاد نبرید که باید ۱۳۱ دقیقه پیاده روی کنید تا انرژی دریافت شده از گردو، بسوزد.
گردو در حدود ۷/۶ گرم فیبر دارد.
۱۵درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد(LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب(HDL) است.
هندوانه نوعی بوته و میوه از دسته صیفی جات است که در جالیز رشد میکند.
اصل این میوه از هندوستان بودهاست چنان که از ریشهٔ کلمه [= منسوب به هندوان] برمیآید. گونه کاملتر نام آن «خربزهٔ هندوانه» بودهاست. هندوانه پس از آمدن به ایران به عربستان راه یافت و از آنجا به اندلس رسید و از اندلس به ناحیه های دیگر اروپا. از فارسنامهٔ ابن بلخی برمیآید که در فهرج هندوانههای بزرگی به عمل میآمدهاست؛ چنان که گوید «به فهرج خربزه ها بود نیکو و شیرین و بزرگ و هندویانه بدان رتبه که دو از آن خربزه بر چهارپایی نهند»
در گذشته به این میوه تربوزه میگفتهاند که هم اکنون در افغانستان و تاجیکستان به هندوانه تربوزه گفته میشود.
هم اکنون هندوانه در شهرهای شمالی ایران و بخش پیشین و باهوکلات درسیستان وبلوچستان و شهرهای استان خوزستان و کرمان و در استان فارس شهرستان اقلید به صورت وسیع کاشت می شود.
ریشهٔ کلمهٔ هندوانه از کلمهٔ وانا که معنی هندوانه در زبان هندی است گرفته شدهاست و ایرانیان قدیم آن را هندووانا می گفتند و هم اکنون هندوانه میگویند.
بررسی ها نشان می دهد میزان لیکوپن موجود در هندوانه حدود 1.5 برابر بیش از گوجه فرنگی بزرگ و تازه است. لیکوپن آنتی اکسیدانی است که از تولید رادیکال های آزاد مضر برای سلول های بدن جلوگیری می کند. همچنین لیکوپن موجود در میوه های قرمزرنگ و سبزیجات به مبارزه با بیماری های قلبی و برخی انواع سرطان ها کمک می کند.برای حفظ بیشترین میزان آنتی اکسیدان در هندوانه لازم است آن را پیش از بریدن در دمای اتاق نگهداری کنید.
نتایج یک بررسی نشان می دهد مصرف آب هندوانه یک ساعت پیش از ورزش کردن از بروز دردهای ماهیچه ای و افزایش ضربان قلب جلوگیری می کند. این خاصیت هندوانه به دلیل وجود ماده «سیترولین» در این میوه است که عملکرد رگ ها را بهبود داده و فشارخون را پایین می آورد.
هندوانه نیز همچون بسیاری از میوه ها با کاشت دانه آن تولید می شود. همچنین پوست این میوه قابلیت مصرف دارد. در حقیقت طبیعت دو وجهی هندوانه تمام قسمت های آن را قابل خوردن کرده و هیچ بهانه ای برای دور انداختن این میوه وجود ندارد.
91.5 درصد از میوه هندوانه را آب تشکیل داده و با مصرف آن می توان میزان آب ازدست رفته بدن را که موجب سردرد، احساس خستگی و پایین آمدن تمرکز می شود، جبران کرد.
اگرچه ممکن است این خبر کمی عجیب به نظر برسد، اما اگر فقط مقداری نمک روی سطح هندوانه بریزید متوجه خواهید شد که طعم و مزه آن در مقایسه با قبل شیرین تر خواهد شد و البته اگر مقدار بیشتری نمک روی آن بریزید آنگاه طعم شورمزه آن را به خوبی احساس خواهید کرد.
اگر هندوانه را در زیر میکروسکوپ بررسی کنید، خواهید دید بافت این میوه متشکل از هزاران سلول بسیار کوچک است. همه این سلول ها دارای غشایی هستند که ما از آن به عنوان یک غشای نیمه تراوا نام می بریم. از ویژگی های منحصربه فرد غشاهای نیمه تراوا این است که آب به آسانی به آن ها وارد یا از میانشان خارج می شود.
در هندوانه این سلول ها شبیه به کیسه های محتوی آب میوه هستند. یکی از ویژگی های نمک این است که آب را به خود جذب می کند. اگر در جایی تراکم نمک بیشتر باشد و در قسمتی که در مجاورت آن است تراکم نمک کمتر باشد، آب از قسمتی که تراکم نمک کمتر است به قسمتی که تراکم نمک بیشتر است حرکت خواهد کرد. وقتی شما مقداری نمک در سطح هندوانه می پاشید در مجاورت سلول هایی که دارای غشای نیمه تراوا هستند قسمتی با غلظت بالای نمک ایجاد می کنید و به این ترتیب آب درون سلول های تشکیل دهنده بافت میوه به سطح میوه منتقل خواهد شد که طعم و مزه میوه را نیز با خود انتقال می دهد و به این ترتیب قسمتی از هندوانه که روی سطح پوست میوه قرار گرفته است و در حقیقت همان قسمت خوراکی میوه است، شیرین تر خواهد شد. اگر مقدار نمکی که روی سطح میوه می ریزید بیشتر باشد در این صورت طعم شورمزه نمک به شیرینی هندوانه غالب خواهد شد و شما شوری آن را به خوبی احساس خواهید کرد.
آب 92 گرم
پروتئین 0/5 گرم
مواد چربی 0/2 گرم
نشاسته 6 گرم
کلسیم 0/7 میلی گرم
فسفر 10 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
سدیم 1 گرم
پتاسیم 100 میلی گرم
ویتامین آ 600 میلی گرم
ویتامین ب 1 0/03 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/3 میلی گرم
ویتامین ب 3 0/2 میلی گرم
ویتامین ث 8 میلی گرم
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد .
هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می کند و بهترین میوه تابستان است .
حدود ۴۴ درصد کالری هندوانه را قند تشکیل می دهد، اما قند آن طبیعی است و همانطور که می دانیم قند دشمن بدن نیست. بلکه یک ماده غذایی حیاتی برای تأمین سوخت انرژی است و تنها منبع سوخت مغز است.علاوه بر قند و آب، هندوانه دارای ویتامین ث و مقدار کم و ناچیزی چربی اما بدون کلسترول است.
هندوانه دارای لیکوپین فتوشیمیایی است که این ماده یکی از کاروتنوئیدهای رنگی جلوگیری کننده و جنگنده با بیماریهای است. هندوانه قرمز رنگ است چون دارای موادشیمیایی طبیعی به شکل رنگدانه های قرمز رنگ مثل گوجه فرنگی است. گوجه فرنگی پخته شده عالی ترین منبع لیکوپین است. لیکوپین از دیواره سلولی گیاهان آزاد می شود و توسط بدن مورد استفاده قرار می گیرد.علاوه بر تمام اینها، هندوانه بدون چربی و یک منبع غنی از ویتامین A – C – B۶ ویتامین است. مطالعات نشان می دهد، یک فنجان و نیم هندوانه دارای ۹ تا ۱۳ میلی گرم لیکوپین است و بطور متوسط لیکوپین موجود در هندوانه ۴۰ درصد بیشتر از لیکوپین موجود در گوجه فرنگی است. همانطور که می دانیم لیکوپین از بدن در برابر ابتلا به بیماریهای قلبی، برخی انواع سرطانها مثل سرطان پروستات، ریه، سینه و مخاط رحم، محافظت به عمل می آورد و از بروز این بیماریهای خطرناک جلوگیری می کند.
1. خواص هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی اکسیدانها در آن یافت میشود.
2. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.
3. هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده میشود. این آنتی اکسیدانها در بدن حرکت کرده و رادیکالهای آزاد را خنثی میکنند. رادیکالهای آزاد موادی در بدن هستند که میتوانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد میتوانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگهای خونی چسبیده و موجب ضخیمتر شدن آن شود و این عمل میتواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه میدهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک میکند.
4. جالب است بدانید که هندوانه تنها میوهای است که نسبت به میوهها و سبزیجات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.
5. خواص هندوانه : هندوانه میوهای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع میکنیم.
6. هندوانه همچنین سرشار از ویتامینهای B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه میکنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزشترین میوهها دسته بندی میشود.
7. خواص هندوانه : هندوانه خاصیت خنککنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده میشود، مصرف میکند.
8. آنتیاکسیدانها به کاهش شدت آسم کمک میکنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش میدهد.
9. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماریهای مختلفی محافظت میکنند.
10. خواص هندوانه : هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک میکند. دربرابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب میشود.
خانه ی دوست کجاست؟
در فلق بود که پرسید سوار
اسمان مکثی کرد
رهگذر شاخه ی نوری که به لب داشت به تاریکی شن ها بخشید
وبه انگشت نشان داد سپیداری و گفت
نرسیده به درخت
کوچه باغی است که از خواب خدا سبز از تر است
ودر آن عشق به اندازه ی پرهای صداقت ابی است
می روی تا ته آن کوچه که از پشت بلوغ ،سربه در می ارد
پس به سمت گل تنهایی می پیچی
دو قدم مانده به گل
پای فواره ی جاوید اساطیر زمین می مانی
وترا ترسی شفاف فرا می گیرد
در صمیمیت سیال فضا، خش خشی می شنوی
کودکی می بینی
رفته از کاج بلندی بالا،جوجه بردارد از لانه ی نور
واز او می پرسی
خانه ی دوست کجاست؟
سهراب سپهری
—
ای دوست مـرا بــه حال ِ خـود بـاز گذار
با خلـوتِ من تو را چکار اســت ، چکار؟
بگذار به دردِ خویــش بــاشم مشغــول
بیــزارم از این جمـــع دروغــین ، بیـــزار
ابراهیم منصفی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
—
باغی که در آن آب هوا روشن نیست
هرگز گل یکرنگ در آن گلشن نیست
هر دوست که راستگوی و یکرو نبود
در عالم دوستی کم از دشمن نیست
محمد فرخی یزدی
—
چشمی دارم همه پر از صورت دوست
با دیده مرا خوشست چون دوست در اوست
از دیده دوست فرق کردن نه نکوست
یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست
مولوی
—
تا نگذری از جمع به فردی نرسی
تا نگذری از خویش به مردی نرسی
تا در ره دوست بی سر و پا نشوی
بی درد بمانی و به دردی نرسی
ابوسعید ابوالخیر
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
—
آن به که در این زمانه کم گیری دوست
با اهل زمانه صحبت از دور نکوست
آنکس که به جمگی ترا تکیه بر اوست
چون چشم خرد باز کنی دشمنت اوست
خیام
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
«آری آغاز دوست داشتن است// گرچه پایان راه ناپیداست// من به پایان دگر نیندیشم// که همین دوست داشتن زیباست»
فروغ فرخزاد
«آسایش دو گیتی تفسیر این دو حرف است// با دوستان مروت، با دشمنان مدارا»
حافظ
«آنان که دوستی و محبت را بهزندگی خود راه نمیدهند،بهآن ماند که طلوع خورشید را مانع شوند.»
سیسرو
«آنچه مردم، دوستی میخوانند چیزی غیر از نفع شخصی نیست، دوستی خودپرستی
انسان است که میخواهد از دیگران به عنوان دوستی متمتع گردد.»
فرانسوا لارشفوکو
«آن کس که در هرجا دوستانی دارد، همه جا را دوستداشتنی مییابد.»
ضربالمثل چینی
الف
«از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است// جایی برای کینهٔ دشمن نمانده است»
اظهری کرمانی
«از جان طمعبریدن آسان بود ولیکن// از دوستان جانی مشکل توان بریدن»
حافظ
«از جهان گرچه بوستان خوشتر// بوستان هم به دوستان خوشتر»
مکتبی شیرازی
«از خویشاوندان بهراحتی میتوان برید، اما رشته دوستی را هرگز.»
سیسرو
«از سلامتی خود مواظبت میکنیم، برای روز مبادا پول ذخیره میکنیم، سقف
خانه را تعمیر میکنیم و لباس کافی میپوشیم، ولی کیست که در بند آن باشد
که بهترین دارایی یعنی دوست را به صورتی عاقلانه برای خود فراهم کند؟»
رالف والدو امرسن
«از محبت، نار نوری میشود// وز محبت، دیو حوری میشود»
مولوی
«از هرچه بگذری، سخن دوست خوشتر است// از یار ناز خوشتر و از من نیازها»
ادیب پیشاوری
«اغلب، دوستان ما از خطرناکترین دشمنان هستند.»
آندره ژید
«اگرچند، بدخواهکشتن نکوست// از آن کشتن آن به که گرددت دوست»
اسدی طوسی
«اگر دوستان نتوانند از گناهان کوچک یکدیگر چشمپوشی کنند، نخواهند توانست دوستی خود را به جایی برسانند.»
لابرویر
«اگر دوست تو مرتکب خطایی شد از دوستی او صرفنظر مکن زیرا که انسان در
معرض خطا است، تا میتوانی دوست برای خودت آماده کن نه از برای مالت.»
فیثاغورس
«اگر هر کس همه کس را دوست میداشت همه کس صاحب دنیا میشد.»
فردریش شیلر
«این دغل دوستان که میبینی// مگسانند دور شیرینی»
سعدی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ب
«با چه کسانی دوست و رفیق میباشی تا بگویم چگونه آدمی هستی.»
رالف والدو امرسن
«برای اینکه دوست پیدا کنی باید خود را لایق و آماده دوستی بار بیاوری.»
آندره موروا
«بر دوستی که حسود باشد، ایمن نمیتوان بود.»
بزرگمهر
«بگذار که دوستی کم کم به اوج خود برسد، اگر این رسیدن برقآسا باشد ناگهان از نفس میافتد و متوقف میشود.»
ولتر
«بود آینه دوست را مرد دوست// نماید بدو هرچه زشت و نکوست»
اسدی طوسی
«بهترین دوستان من کسانی هستند که پیشانی و ابروهای آنها باز است.»
ویکتور هوگو
«بهترین و حقیقیترین دوستانم از تهی دستانند، توانگران از دوستی چیزی نمیدانند.»
آمادیوس موتزارت
«به خدا تکیه کن و مطمئن باش زیر سایهٔ خدا دوستان زیادی پیدا میکنی.»
ناشناس
«به دوستی که بعد از عشق بین دو نفر حکمفرما میشود باید عقیده داشت.»
الکساندر دوما
«بی دوست زندگانی ذوقی چنان ندارد.»
سعدی
پ
«پای در زنجیر، پیش دوستان// به، که با بیگانگان در بوستان»
سعدی
«پرسیدم دوست بهتر است یا برادر؟ گفت: دوست برادری است که انسان مطابق میل خود انتخاب میکند.»
ناشناس
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ت
«تا انسان دوست نداشته باشد نمیفهمد.»
لامارتین
«تندی مکن که رشته صدسال دوستی// درجای بگسلد چو شود تند، آدمی// همواره نرم باش که شیر درنده را// زیر قلاده برد توان، با ملایمی»
محمدتقی بهار
«تو اول بگو با کیان دوستی// پس آنگه بگویم که تو کیستی»
ضربالمثل فارسی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ج
«جهان از بد و نیک آبستن است// برون دوست است و درون دشمن است»
اسدی طوسی
چ
«چنانچه شفای بدن با دارو میسر باشد، نشاط و بقای نفس نیز با دوستان بود، پس زیاد گردانید دوستان خود را.»
ناشناس
«چو کیسه تنگ بداری زمردمان ای دوست،// مدار چشم محبت زدیگران، نه
نکوست// چو دست را نتوان شست، جز به دست دگر،// بگیر و ببخشای تا شوی
محبوب»
یوهان ولفگانگ گوته
«چون دوست زشت کند چه چاره از باز گفتن.»
ابوالفضل بیهقی
«حکیمی را پرسیدند دوست بهتر یا برادر؟ گفت برادر نیز دوست به.»
قابوسنامه
خ
«خصـم دانا که دشمن جان است// بهتر از دوستی که نادان است»
مکتبی شیرازی
«خنک آن چشم که گوهر زخسی بشناسد// خنک آن قافلهای کو بودش دوست خفیر»
مولوی
«خوشبخت کسی که بهیکی از این دو چیز دسترسی دارد، یا کتابهای خوب، یا دوستانی که اهل کتاب باشند.»
ویکتور هوگو
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
د
«داشتن یک دوست حقیقی از همه چیز گرانبهاتر است و کمتر کسی هم در صدد به دست آوردنش میباشد.»
فرانسوا لارشفوکو
«در انتخاب دوست شتاب مورز و به تعجیل از آنان روی مگردان.»
سولون
«درخت دوستی بنشان که کام دل به بار آرد/ نهال دشمنی برکن که رنج بی شمار آرد.
حافظ
«درضمیر ما نمیگنجد به غیر دوست کس// هر دو عالم دشمن ما باد و ما را دوست بس»
اوحدی
«در عالم چیزی والاتر از محبت نمیبینم.»
بتهوفن
«دریغ و درد که تا این زمان ندانستم// که کیمیای سعادت رفیق بود رفیق»
حافظ
«دست و دلباز بودن جوهر دوستی است.»
اسکار وایلد
«دشمن ار دشمنی کند فن اوست// کار صعب است دشمنی از دوست// بد بود از کسی جفاکاری// که از او چشم دوستی داری»
مکتبی شیرازی
«دشمن چون از هر حیلتی باز ماند، سلسلهٔ دوستی بجنباند تا بهدوستی کارها کند که در دشمنی نتواند.»
سعدی
«دشمن دوست چون تواند بود.»
ابوالفضل بیهقی
«دشمن هرگز دوست نگردد.»
ابوالفضل بیهقی
«دشمنی را با دشمنی علاج نتوان کرد، دشمنی را فقط دوستی زایل کند.»
سیدارتا گوتاما
«دل دوستان آزردن، مراد دشمنان برآوردن است.»
سعدی
«دنیا خوش است و مال عزیز است و تن شریف// لیکن رفیق بر همه چیزی مقدم است»
سعدی
«دو چیز برای من به معنای زندگی است: آزادی و بانویی را که دوست دارم.»
ولتر
«دو دوست قدر شناسند حق صحبت را// که مدتی ببریدند و باز پیوستند»
سعدی
«دوست آن دانم که گیرد دست دوست// در پریشان حالی و درماندگی»
سعدی
«دوست آنست کو معایب دوست// همچو آیینه روبرو گوید// نه که چون شانه با هزار زبان// در قفا رفته مو به مو گوید»
نشانی دهلوی
«دوست از دوست حق گله گذاری دارد. گله گذاری دلیل دوستی و علاقه به دوام حسن مناسبات است.»
فرانسیس بیکن
«دوستان حقیقی اگر از دیده بروند از دل نخواهند رفت.»
سیسرو
«دوستان خود را از بین طبقهٔ فقیر برگزینید چه صمیمیت در قلوب آنها بیشتر حکمفرما است.»
فرانسوا لارشفوکو
«دوستان در زندان به کار آیند که بر سر سفره، همهٔ دشمنان دوست نمایند.»
سعدی
«دوستان را به گاه سود و زیان// بتوان دید و آزمود توان»
سنایی
«دوستانی که داری و آنان را آزمودهای با قلابهای پولادین به جان و دل خود پیوسته نگاه دار.»
ویلیام شکسپیر
«دوست، پیوندی است پدر و پسر را، او مهمترین نقطهٔ عطف آنهاست.»
فرانتس کافکا
«دوست خوب مانند درشکه در روز بارانی کمیاب است.»
ولتر
«دوست داشتن بدون امید، باز هم یک خوشبختی است.»
بالزاک
«دوستداشتن، رحمت است؛ مورد محبت واقع شدن، خوشبختی است.»
لئو تولستوی
«دوست را کس به یک بلا نفروخت// بهر کیکی گلیم نتوان سوخت»
سنایی
«دوست، شخصی است که صمیمانه به تو ضرر میزند.»
استانیسلاو یرسی لخ
«دوست کسی است که من با او میتوانم صمیمی باشم و جلو او با صدای بلند فکر کنم.»
رالف والدو امرسن
«دوست مثل درشکه در روز بارانی کمیاب است.»
ولتر
«دوست من، گذشتهها کتابی مهر و موم شده است.»
یوهان ولفگانگ گوته
«دوست و مگس هردو در تابستان ظاهر میشوند»
ضربالمثل آلمانی
«دوست همه کس دوست هیچکس نیست.»
ارسطو
«دوستی به پیوند میانجامد، ثابت میماند، صمیمیت بیشتر جاری است، و
سیال. دوستی یک رابطهاست، صمیمیت حالتی از وجود توست. صمیمی هستی، با کدام
و چه کسی، ابداً مهم نیست.»
اوشو
«دوستی، ازدواج دو روح است و در آن متارکه و طلاق جایز نیست.»
ولتر
«دوستی با افراد بد مانند سایه بامدادی است که در هر ساعت رو به کاهش
میگذارد؛ دوستی با افراد نیک مانند سایه عصر است که تا غروب آفتاب رو به
افزایش میگذارد.»
هردر
«دوستی با پیلبانان یا مکن// یا بنا کن خانهای درخورد پیل»
سعدی
«دوستی با مردم دانا نکوست// دشمـن دانا بهاز نادان دوست»
نظامی
«دوستی به پیوند میانجامد، ثابت میماند، صمیمیت بیشتر جاری است، و
سیال. دوستی یک رابطهاست، صمیمیت حالتی از وجود توست. صمیمی هستی، با کدام
و چه کسی، ابداً مهم نیست.»
اوشو
«دوستی چه موهبت گرانبهایی است که هیچ چیز با آن لاف برابری نتواند زد.»
هراس
«دوستی حقیقی مانند نهالیست که در کوهستان بروید، به مجرد اینکه
ریشههای خود را به سنگهای صخره کوه متصل کرد، دیگر طوفانهای سخت و
بادهای تند قادر به کندن آن نخواهند بود.»
ناشناس
«دوستی خالصترین عشق است. دوستی والاترین صورت عشق است جایی که چیزی
نمیخواهی، شرطی قائل نمیشوی، جایی که ایثار کردن عین لذت است. یکی بسیار
نصیب میبرد، اما این اصل نیست، این نصیب خودبهخود پیش میآید. انسان
نیاموخته است که زیباییهای تنهایی را دریابد. او همیشه آوارهٔ جستن نوعی
پیوند است، میخواهد با کسی باشد – با یک دوست، با یک پدر، با یک همسر، با
یک فرزند، با یکی و کسی… اما نیاز اساسی آن است که به گونهای فراموش کنی
که تنهایی.»
اوشو
«دوستی مثل اسناد کهنه است، قدمت تاریخ آن را قیمتی میکند.»
یوهان ولفگانگ گوته
«دوستی نعمت گرانبهایی است، خوشبختی را دوبرابر میکند و بدبختی را تخفیف میدهد.»
ویلیام شکسپیر
«دوستی وصله شده به ندرت به کیفیت سابق باز میگردد»
ضربالمثل آلمانی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ر
«روشنایی دوستی به نور فسفر ماند که چون پیرامون ما تاریک شود، روشنی آن آشکار گردد.»
ناشناس
ز
«زخم دندان دشمنی بتر است// که نماید به چشم مردم، دوست»
سعدی
«زدشمنان چهغم ایدل، چو دوست با تو بود// زمانه گو، همه آفاق با تو دشمن کن»
اهلی شیرازی
«زنده بیدوست در وطنی// مثل مرده است در کفنی»
سعدی
«زینت انسان سهچیز است: علم، محبت، آزادی.»
افلاطون
«زینت خانه به دوستانی است که در آنجا تردد میکنند.»
رالف والدو امرسن
س
«سخن در میان دودشمن چنان گوی که چون دوست گردند شرمزده نگردی.»
سعدی
«سر و زر و جانم فدای آن محبوب// که حق صحبت و مهر و وفا نگهدارد»
حافظ
«سعدیا بیوجود صحبت یار// همه عالم به هیچ نستانیم»
سعدی
«سنگینی بار ستمی را که بر شانههای خویش میکشیم، به عظمت ستمی است که
برما روا میدارید. هرکاری که مایل هستید بکنید، بااین وجود بازهم شما را
دوست خواهیم داشت. […] ما را به بند بکشید، بازهم شمارا دوست خواهیم داشت.
خانههای مارا با بمبهایتان به آتش بکشید، کودکان ما را تهدید به مرگ
کنید، بازهم شمارا دوست خواهیم داشت.»
مارتین لوتر کینگ جونیور
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ش
«شوخی آلت سرکشی است که گاه دوستی را بیرحمانه جریحهدار میکند و زمانی سازنده آنرا.»
جورج هربرت
ص
«صفات هرکس مربوط به محسنات و نقایص اخلاقی دوستان اوست.»
کارل لایل
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ض
«ضرب دشمن اگرچه با ضرر است// زدن دوست جان گدازتر است»
مکتبی شیرازی
ع
«عشق تنها قدرتی است که دشمن را به دوست بدل میکند.»
مارتین لوتر کینگ جونیور
«عشق، بهزیبایی سرخگلهای وحشی است؛ دوستی، مانند تیغبرگهای راج است و
در برابر شکوه شکوفههای گل سرخ ناچیز. اما کدامین پایدارتر است؟»
امیلی برونتی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ک
«کجا فغان زجغد جنگ و مرغوای او// که تا ابد بریدهباد نای او// کجاست
روزگار صلح و ایمنی// شکفتهمرد و باغ دلگشای او// کجاست عهد راستی و
مردمی// فروغ عشق و تابش صدای او// کجاست دور یاری و برابری// حیات جاودانی
و صفای او// زهی کبوتر سپید آشتی// که دل برد سرود جانفزای او// رسید وقت
آن که جغد جنگ را// جدا کنند سر بهپیش پای او»
محمدتقی بهار
«کسانیکه دوستی را از زندگی برمیدارند مثل آن است که آفتاب را از عالم برداشتهاند.»
سیسرو
«کسـی کو فروتنتر او رادتر// دل دوستانش از او شادتر»
فردوسی
«کینه و تنفر را بهکسانی واگذار کنید که نمیتوانند دوست بدارند.»
ویکتور هوگو
گ
«گر بمیری و دشمنان بخورند// به که محتاج دوستان باشی»
سعدی
«گشادن عقدههای درون در پیش دوستان دو تأثیر دارد؛ یکی آنکه شادی را
دوبرابر میکند و دیگر آنکه غم را به دونیم میسازد زیرا آنکس که دوستان را
در شادی خویش انباز میکند سرور خاطرش بیشتر میشود و آنکه غم دل به یاری
موافق میگوید، بار اندوه خویش را سبکتر خواهد یافت.»
فرانسیس بیکن
«گفتهاند اینکه دشمن دانا// به ز نادان دوست در همهجا»
مکتبی شیرازی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
م
«ما به دنیا آمدهایم که دوستداشتن و عشقورزیدن را بیاموزیم.»
ناشناس
«مرا به علت بیگانگی زخویش مران// که دوستان وفادار بهتر از خویشاند»
سعدی
«مگر تو بی خبری کاندر این مقام ترا// چه دشمنان حسودند و دوستان غیور//
بکوش تا به سلامت به مامنی برسی// که راه سخت مخوف است و منزلی بس دور»
ظهیرالدین فاریابی
«من چه گویم یک رگم هوشیار نیست// شرح آن یاری که او را یار نیست»
مولوی
«من در جهان فقط یک دوست داشتهام و آن هم خودم بودهام.»
ناپلئون بوناپارت
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
ن
«نشان دوست نیکو آنست که خطای تو بپوشد و تو را پند دهد و رازت را آشکار نکند.»
[[پور سینا
«نگه کن که دانای ایـران چه گفت// بدانگه کـه بگشاد راز از نهفـت// که دشمن که دانا بود به ز دوست// ابا دشمن و دوست، دانش نکوست»
فردوسی
و
«وقتی از اخلاق یک فرد سر در نمیآوری، به دوستانش نگاه کن!»
ضربالمثل ژاپنی
«وقتی که زنان دوستمان میدارند مارا از هر لحاظ بهدیده عقل مینگرند،
حتی جنایاتمان را. ولی وقتی که علاقهای بهما نداشته باشند، حتی ارزشی
برای فضایلمان هم قایل نمیشوند.»
انوره دو بالزاک
«وگر بر رفیقان نباشی شفیق// بهفرسنگ بگریزد از تو رفیق// که مرد ارچه بر ساحلست ای رفیق// نیاساید و دوستانش غریق»
سعدی
شعر دوستی ، شعر درباره دوست ، شعر در مورد دوستی
هـ
«هدف نهایی مبارزه ما دوستی با تمام مردم دنیا است.»
مهاتما گاندی
«هرجا که بشر را دوست بدارند، فرهنگ را هم دوست خواهند داشت.»
سقراط
«هرکه بیباکی کند در راه دوست// رهزن مردان شد و نامرد اوست»
مولوی
«هم آن چیز کانت نیاید پسند// تن دوست و دشمن بدان درمبند»
فردوسی
«همانطور که عشقهای حقیقی کمیاب است دوستیهای حقیقی نیز کمیاب است.»
فرانسوا لارشفوکو
«هنگام نیاز، دوستان واقعی شناخته میشوند.»
ضربالمثل رومانی
«هیچگاه در زندگی نمیتوانید محبتی بهتر، بیپیرایهتر و واقعیتر از محبت مادر خود بیابید.»
انوره دو بالزاک
ی
«یکبار دیگر، دوستان عزیز، یکبار دیگر برقآسا حمله کنید!»
ویلیام شکسپیر/ هنری پنجم
«یک زن، فقط زمانی میتواند بهمقام دوستی با یک مرد دستیابد که اول آشنا و سپس معشوقه او بودهباشد.»
آنتون چخوف
«یگانه راه دوست پیدا کردن این است که اول خودمان اظهار دوستی کنیم.»
رالف والدو امرسن
روزی که به دنیا آمدی هرگز نمیدانستی زمانی خواهد رسید
که آرامش بخش روح و روان کسی هستی که با بودن تو دنیا برایش زیباتر است
بهانه ی زندگیم تولدت مبارک
شعر تولد ، متن تبریک تولد ، شعر تبریک تولد
عزیز دلم تولدت را تبریک می گویم و دعاگویم مزرعه ی زندگی ات
همواره پر از محصول موفقیت و بردباری باشد
در روز تولدت
تنها کمی
برای چشم به هم زدنی
دستت را به من بده
تا دلت را در آغوش گیرم
تولدت مبارک
با تمام مداد رنگی های دنیا
به هر زبانی که بدانی یا ندانی!
خالی از هرتشبیه و استعاره و ایهام
تنها یک جمله برایت خواهم نوشت:
تولدت مبارک
خاص ترین مخاطب خاص دنیا
شعر تولد ، متن تبریک تولد ، شعر تبریک تولد
زیبایی گل را برای زندگیت و کوتاهی عمرش را
برای کوتاهی غمهایت آرزومندم
تولدت مبارک
یک جهان قاصدک ناز به راهت باشد
بوی گل ، نذر قشنگی نگاهت باشد
و خداوند شب و روز و تمام لحظات
با همه قدرت خود پشت و پناهت باشد
تولدت مبارک
دیشب برای روز تولدت یک سبد ستاره چیده ام
تکه ای از ماه را و یک شاخه نیلوفر
تو متولد می شوی و من عاشق تر می شوم
تولدت مبارک
عشق را اولین بار در نگاهت تجربه کرم زندگی را در کنار تو آموختم
دلم را به تو بهترین امینم سپردم
روز تولدت را در تاریخنگار قلبم حک کردم
عزیزم
از وقتی خانه عشقت پناهگاه خستگی ام شد
اندیشیدم که الهه عشق بهترین را نصیب من کرده است.
سالروز تولدت را که قشنگترین روز زندگی ام است تبریک میگویم.
در تمام عمرم یک بار عاشق شدم
و وابسته به کسی که برای داشتنش حاضرم از تمام زیبایی های دنیا بگذرم
نبض حیاتم بعد از عشق به خدا برای تو می تپد
سالروز تولدت مبارک
شعر تولد ، متن تبریک تولد ، شعر تبریک تولد
الهی جاده زندگیت هموار
آسمان چشمانت صاف و دریای دلت همیشه آرام و زلال باشد
و هیچ وقت از دنیا خسته نباشی . . .
تولدت مبارک
تمام لحظه های عمرم بدرقه نفس کشیدن توست
به دنبال کوچکترین فرصت بودم تا بزرگترین تبریک را نثار قلب مهربانت کنم
ورق خوردن برگ سبز دیگری از زندگی ات را تبریک میگویم
تولدت آذین زندگی ام باد . . .
وجود تو تنها هدیه گرانبهایی بود که خداوند من را لایق آن دانست
و هدیه من به تو نازنین قلب عاشقی است که فقط برای تو میتپد
عاشقانه و صادقانه دوستت دارم و سالروز تولدت را تبریک میگویم
تولدت مبارک
دستانم تشنه دستان تو، شانه هایم تکیه گاه خستگیهایت
به پاکی چشمانت قسم تا ابد با تو میمانم
بی آنکه دغدغه فردا را داشته باشم
چون میدانم فردا بیش از امروز دوستت خواهم داشت
عزیزم سالروز تولدت مبارک.
شعر تولد ، متن تبریک تولد ، شعر تبریک تولد
ای زیباترین ترانه هستی
بدان که شب میلادت برایم ارمغان خوبیها و زیباییهاست
پس ای سرکرده خوبیها میلادت مبارک . . .
روز تولدت اولین روز از سفر 365 روزه توست به دور خورشید
از سفرت لذت ببر
تولدت مبارک
عزیزم به خاطر همه آرامشی که از تو دارم خدا را شکر میگویم
به پاس تمام خوبیهایت بهترینها را برایت آرزو میکنم . . .
تولدت مبارک
باهفت آسمون پرازگل یاس ومیخک
باصدتادریاپرازعشق واشتیاق وپولک
یه قلب عاشق بایه احساس بی قراروکوچک
فقط میخوادبهت بگه تولدت مبارک
روزتولدتوستاره هادمیدند
پرستوهای عاشق به خونشون رسیدند
روزتولدتوبخت من ازراه رسید
نیمه جونی،جون گرفت تشنه به دریارسید
تکرارحرفهای منی مثل سرودزندگی
عشقت شده برای من بودونبودزندگی
تولدت مبارک
شعر تولد ، متن تبریک تولد ، شعر تبریک تولد
بهترین آهنگ زندگی من تپش قلب توست
و قشنگ ترین روزم روز شکفتنت.
تولدت مبارک
لبخند زدی و آسمان آبی شد ٫ شب های قشنگ تیر مهتابی شد
پروانه پس از تولد زیبایت / تا آخر عمر غرق بی تابی شد . . .
تولدت مبارک عزیزم . . .
جشن کوچکی در دلم برپاست ، چون امروز روز تولد توست
کاش روزی هم تولد حضور تو در قلبم را چشن بگیرم
جشنی با شکوه و بزرگ در قلبی کوچک
تولدت مبارک . . .
لحظه تولدتو ، شروع پرواز است برای پرستـــوها و خاطره ماندنی برای تمام آسمانها.
تولــ ــ ـ ـــدت مبارک عزیزم
هنوز هم زمستون به یادت بهاره / تو قلبم کسی جز تو جائی نداره
صدای دلم ناسازگاره / سکوتم به جز تو صدائی نداره
عزیزم تو اولین کسی هستی که عشقش در قلبم متولد شد
و تولد عشق تو در بهار را تا پایان حیات بشر به کما خواهم برد
از طرف دوست دار همیشگی تو . . .
صدایـــــــم میـــــزد گلــــــم
گلـی بـــــودم در باغچه دلــــش
امــــــا او باغبـــــان عاشقـی نبـــود
گاهـــی سر میــــزد و دل میـــبرد
سالـــــها بعد دانستــــــم که مـن تنــــها نبـــودم
او باغبــــــــان گـــل های زیــــادی بـــود…
دیشب از دلتنگیت بغضی گلویم را شکست
گریه ای شد بر فراز آرزوهایم نشست
من نگاهت را کشیدم روی تاریخ غزل
تا بماند یادی از روزی که بر قلبم نشست…
دلم کار دست است
خودم بافتمش…
تارش را از سکوت
پودش را از تنهایی
همین است که خریدار ندارد….
در دل دردیست از تو پنهان که مپرس
تنگ آمده چندان دلم از جان که مپرس
با این همه حال و در چنین تنگدلی
جا کرده محبت تو چندان که مپرس…
کمی گیجم کمی منگم عجیب است
پریده بی جهت رنگم عجیب است
تو را دیدم همین یک ساعت پیش
برایت باز دلم تنگ است…
شعر دلتنگی
برای بعضی از دردها نه میتوان گریه کرد
نه میتوان فریاد زد
برای بعضی دردها
فقط میتوان نگاه کرد
لبخند زد و بی صدا شکست…
هیچ کس اشکی برای مانریخت
هرکه بامابود ازمامی گریخت
چندروزی هست حالم دیدنیست
حال من ازاین وآن پرسیدنیست
حافظ شوریده فالم راگرفت
یک غزل آمدکه حالم راگرفت
“مازیاران چشم یاری داشتیم
خودغلط بودآنچه می پنداشتیم”
گاهی گمان نمی کنی ولی میشود
گاهی نمی شودکه نمی شودکه نمی شود
گاهی هزاردوره دعابی اجابت است
گاهی نگفته قرعه به نام تو میشود
گاهی گدای گدای گدایی وبخت نیست
گاهی تمام شهرگدای تومی شود
شعر دلتنگی
پاهایت را…
بگذار اینجـا
درست روی :قلـبم”
ببخش مـرا
چیز دیگـری نداشتـم
که فرش قدومت کنم
آهسته قدم بردار اینجا
تار و پود این فرش قرمز
پرازگل “احساسم است …
باد می شوم
لای زلف تو می پیچم
دست به موهایت می کشی
دست هایت مرا نوازش کرده اند
پا به پای من بیا
دست در دست تو می مانم
لیلی می شوم
مجنون باش
بگذار دور شویم از این شهر
من بانو می شوم برای لحظه هایت
تو آقای ثانیه هایم باش
بیا و ببین من جور دیگر دوستت خواهم داشت
مثلا باران بیاید
دستت را می گیرم
با هم به خیابان می رویم
و بلند بلند برایت لیلی و مجنون می خوانم
برایت لاک قرمز می زنم
و میان جمع تو را می بوسم
پا به پای من بیا
من
شهر بهتری می شناسم
میان بازوانم
میان بازوانت
شعر دلتنگی
مــــــــن ، تـــــــو
مــــــــــــا
یــــــادت هستــــــــ ؟
تــمـــام شـــد …
حــــالا : تــــــو ، او : شمـــــــــا
مــــن هـــــــــم به سلامت . . .
زهیاهوی زندگی..
دریافتم چه دویدن هایی که فقط پاهایم را از من گرفت…
درحالیکه گویی ایستاده بودم!
چه غصه هایی که فقط به سپیدی مویم حاصل شد..
درحالیکه قصه کودکانه اى بیش نبود!
دریافتم کسی هست که اگر بخواهد میشود..
و اگر نخواهد نمی شود!
به همین سادگی…
خدایا مرا ببخش . . .
بخاطر تمام درهایی که کوبیدم و خانه تو نبود
گاهی
دلت بهانه هایی می گیرد که خودت انگشت به دهان می مانی…!!
گاهی دلتنگی هایی داری که فقط باید
فریادشان بزنی اما سکوت می کنی …
گاهی..!
پشیمانی از کرده و ناکرده ات…
گاهی دلت
نمی خواهد دیروز را به یاد بیاوری انگیزه ای برای
فردا نداری و حال هم که…
گاهی فقط دلت
میخواهد زانو هایت را تنگ در آغوش بگیری وگوشه ای
گوشه ترین گوشه ای…! که می شناسی بنشینی و”فقط”
نگاه کنی…
گاهی چقدر دلت برای یک خیال راحت
تنگ می شود…
شعر دلتنگی
دلم گرفته و متنفرم
از آدم هایی که
میخوان مال اونا باشی
اما خودشون مال تو نیستن
اول دستها, بعد چشمانش را؟
صدایش را اول؟
یالبخندهایش؟
ازکجا باید شروع کرد
فراموش کردنش را؟
اگه من عاشق دیوار بودم ترک میخورد و یک پنجره میشد …
اگه غم چشامو آینه میدید دلش درگیر این منظره میشد …
اگه تنهاییمو به شب میگفت همه شهرو برام بیدار میکرد ….
اگه با کوه درد دل میکردم صدامو لا اقل تکرار میکرد
اما تو …